Вітамін B12

Вітамін B12 - це, насправді, не самостійне речовина, а група, звана ще кобаламинами. У неї входять: ціанокобаламін, гидроксокобаламин і дві коферментні форми B12: метилкобаламін і кобамамид. Страшні назви, запам'ятовувати не потрібно :)

Єдиний цікавий факт, який потрібно засвоїти - ціанокобаламін, який продається в кожній аптеці, в організмі людини перетворюється у коферментні форми. Тому краще споживати відразу метилкобаламін і кобамамид, щоб позбавити наше тіло від зайвої роботи, яка може і не виконається якісно з-за різного роду порушень і нестачу компонентів, що беруть участь у метаморфозах.

Дефіцит вітаміну B12 веде до розвитку у людини різного роду анемій, оніміння кінцівок, проблем з пам'яттю. Також доведено, що нестача кобаламін у літніх пацієнтів є причиною розвитку депресій.

Для лікування і профілактики дефіциту вітаміну B12 його необхідно приймати у вигляді харчових добавок або ін'єкцій. Допускається як самостійний прийом кобаламинов, так і у вигляді комплексів вітамінів групи B. Для профілактики дефіциту рекомендується вживання добавок з вітаміном B12 протягом місяця 2-3 рази на рік. Цього достатньо, т. к. кобаламін має властивість накопичуватися в печінці і формувати резерв на тривалий час.

Оскільки натуральним джерелом вітаміну B12 є їжа тваринного походження, то гостру потребу в кобаламине відчувають вегани і вегетаріанці. Тому їм потрібно приймати його частіше - курсами через кожні 2-3 місяці. Також в групу ризику потрапляють спортсмени, у яких витрата цього вітаміну дуже високий.